【新書分享會】中菜如何在美國開枝散葉？

沒想過在30年代，美國曾經有出色的中菜餐廳，甚至不少在香港失傳的菜式，都可在彼岸重現，成為美國人的生活日常。
 
《沉埋的粵菜檔案》作者，由獲得一本30年代的家傳粵菜食譜開始，走遍美國東西岸，穿梭香港、新會、紐約，從一個家族細說美國粵菜的故事，折射出時代和環境，背後是華人移民的血汗史。

時間：7.27（日）17:00-18:00

地點：誠品銅鑼灣店9F FORUM

主辦：字字研究所

講者：徐子君

主持：呂嘉俊