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「香港的農田好多樣化，日本唔會見到一塊田種咁多樣嘢！」

「日本啊...幾公頃都係種緊卡樂B薯片啲薯仔」

「香港菜真係好新鮮好甜，食本地菜好過食空運菜！」

鍾情香港菜嘅日本人（亦係林村人）Kanatin，
會同我哋以香港菜製作和食午餐，
分享佢喺香港嘅生活 同埋對本地菜嘅熱愛！

| Kanatin 增田佳苗 |
來自日本靜岡縣，來港生活超過五年。一次偶爾經過大埔林村，被村的氣息吸引，決定搬入村生活。林村讓Kanatin發現香港本地菜，鍾情於不斷研發如何用農田直送的新鮮食材煮日本料理，帶出本地食材的新鮮原味。現在，Kanatin會定期舉辦工作坊，分享她的料理，鼓勵香港人關注香港菜。

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