在全新 Aesop 澳門銀河的設計構思中，品牌的內部建築設計團隊將目光投向了這座城市的歷史脈絡，從懷舊街道的命名、傳統老店、建築風貌出發，作為該空間創作的設計靈感。其中，設計師們尤其對「米街」── Rua dos Faitiões──深感著迷，在繁華熱鬧的六、七十年代中，這裡米店林立，街角的店舖曾是居民日常生活的依託。隨著時代變遷，超級市場興起，逐漸取代了這些傳統商舖，多數米店已成昔日往事。唯有一家仍然佇立於此，靜靜守護著這片土地的在地味道與記憶。

這家 Aesop 最新店舖，以細膩入微的設計語彙，寫下對這些小型商舖的懷舊情感；團隊巧妙地借鏡昔日常見的木製米桶，將其材料及形式的元素線索，編織入空間敘事裡。店內採用具溫暖質感的胡桃木層櫃，搭配上大地色調的聲學氈布物料，勾勒出優美流暢的曲線感，從牆面及角落延伸至天花板，如同一曲悠揚的旋律，輕輕迴盪。空間中央設有四座青銅水槽，水流涓涓，彷彿以低聲細語，溫柔邀請訪客來探索一系列與眾不同的配方。手掌指尖觸碰的桌面，以及腳下踏著的地板，均以細緻的水磨石呈現，宛若散落的米粒，步履間都能感受到歷史的紋理觸感。

若希望獲得更深入的個人體驗，空間也特別設有獨立的水槽和鏡櫃區域，顧客可以將配方直接塗抹在臉上進行體驗，猶如在家中溫馨舒適的浴室一樣。而隱身在弧形牆壁中的「香氛櫃」，更是全澳門首個 Aesop 專屬香水展示區，收藏了品牌突破傳統想像框架的香水系列，旨在讓具無限好奇心的人們踏上一場迷人的感官探索旅程。在精心設計的特色元素之間，一張天鵝絨沙發靜靜等待，在溫暖愜意氛圍中，為訪客提供一刻休憩喘息；時間放慢了腳步，讓人不禁回想起「米」所承載的深厚記憶，澳門的昔日印象。